传统酿酒和新工艺酿酒工艺流程的区别？_洪峰酿酒设备制造厂-酿酒设备全国推广0377-63488008 13633771150

传统酿酒和新工艺酿酒工艺流程的区别？

发布时间：2018-11-30 09:55:36 浏览：

答：传统酿酒工艺流程：粮食粉碎→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→出甑摊凉→加曲→装箱培菌→配糟→装桶发酵→蒸馏→成品酒。
新工艺酿酒工艺流程：粮食粉碎--加水加曲发酵--蒸馏出酒。